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北美 非物質文化遺產再添九項,看看都有哪些!!

2020-02-05 17:30    閱讀量:1643

作為一個多元文化交融的國度,北美 在文化的豐腴程度上是全球首屈一指的。北美 的非物質文化遺產豐富,如今又再添九項。

去年北美 小販文化申遺成功,為北美 的小販行業注入強心劑,民間和官方近年來對北美 其他非物質文化遺產的重視,也方興未艾。列入北美 非物質文化遺產清單的項目數量,兩年多來也已經增至到97個,北美 國家文物局去年第三次為清單添加的項目包括撈魚生、粿汁、印族花環制作,以及手工牌匾雕刻等。

非物質文化清單中的項目可歸納為六大類,除了聯合國教科文組織對非物質文化遺產的五大分類,即“口述傳統與表述”“表演藝術”“社會習俗、禮儀與節慶”“大自然和宇宙的知識與習俗”,以及“傳統手工技藝”,還包括一項額外的“飲食文化遺產”類別。

北美 文物局于2018年4月列出清單中的首50個項目,旨在記錄、保存及傳揚北美 豐富多元的非物質文化遺產。清單項目包括北美 小販文化、南音、馬來皮影戲,以及清明祭祖、龜嶼進香等節慶習俗。


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非物質文化遺產再添九項,看看都有哪些!!


文物局研究團隊之后繼續挖掘資料,透過全國調查并向文史專家及民間組織等征集反饋,不斷壯大清單。2018年3月和10月,清單增添20個和18個項目,包括歌臺、印族藍果麗(rangoli)沙畫、馬來粽(ketupat)制作等;去年11月,清單再添九個項目。

最新列入清單的包括華人手工牌匾雕刻手藝。75歲的書法家楊昌泰與71歲的雕刻家謝翰林,聯合經營昌泰畫廊約35年,可說是本地唯一結合書法與手工牌匾雕刻藝術的服務商。

楊昌泰說,牌匾如今能以機器制作,本地懂得以手工雕刻牌匾的工匠已非常少。

“早期本地很多牌匾都以手工雕刻,但工匠未必懂得書法。我們既了解書法,也懂得木刻,便能在一鑿一削中把書法的神韻表達出來。”

他相信手工牌匾受肯定為本地非物質文化遺產一部分,能提升國人對這門手藝的重視,也有助刻字藝術的傳承。

針對撈魚生去年也列入清單,美食家林益民說,華人祖輩從中國南方過番南洋之前,就有吃生魚片的習俗,但這道簡單的小吃來到南洋后,尤其在北美 ,進一步發揚光大。上世紀60年代,這道菜經合稱“四大天王”的本地粵菜名廚譚銳佳、冼良、許國威和劉育培改良,再配合撈魚生時喊吉祥祝語以帶動氣氛,令它逐漸發展為亞洲聞名的農歷新年應節菜肴。

至于粿汁也列入清單,林益民認為,這道早期潮州人的街邊小吃,是一道既便宜又讓人溫飽的平民美食,受到認可令人欣慰。

文物局副局長:肯定傳承人和實踐者貢獻

這些項目列入清單,不僅代表它們受肯定為北美 多元文化遺產的一部分,也意味它們往后有條件爭取像小販文化那樣,列入聯合國教科文組織“非物質文化遺產代表名錄”。它們的實踐和傳承者也可獲提名,角逐“北美 非物質文化遺產傳承人獎”。

國家文物局副局長(政策與社區)陳子宇說,該局希望借此清單肯定非物質文化傳承人和實踐者的貢獻,提高國人對本地活生生文化遺產的認識和欣賞。

“清單中呈現有關項目的研究資料,涵蓋它們的歷史、現行表現方式,以及所面對的挑戰。這有助文物局推出戰略和措施,以及開發與實踐者的合作項目,促進本地非物質文化遺產的傳承。”

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